産業経済科の科目「商品開発」では，一般社団法人 i-club の皆様にご協力いただきながら，地域の菓子店と連携し，地元食材として定評のある「酒粕」を用いたスイーツの開発をとおして，商品そのものの開発にいたるプロセス，パッケージや広告のデザイン法，販売促進のためのノウハウ等を実践的に学習しています。今年度は，昨年度に引き続き気仙沼の菓子店「菓心　富月」様にご協力いただき，この授業を進めてきました。１月２８日には，この授業の成果発表会が行われ，１年間の授業をとおして生徒達がつかみ取った成果を披露してくれました。

この取組や成果発表会の様子は，報道等でも取り上げられました。

科目「商品開発」に関する取組の様子　https://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201811/20181118_13019.html

成果発表会の様子　https://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201901/20190129_13036.html