１２月４日(火)，階上公民館事業の一環として，階上地区食生活改善推進協議会から講師をお招きして，「階上産茶豆入り牡蠣ご飯，秋刀魚のすりみ汁，若布の酢の物，階上産苺のシャーベット」の調理についてご指導いただきました。講師の方々のご指導を受けて，生徒達は悪戦苦闘しながらもさんまのすり身づくりなど，食材の調理を一生懸命頑張っていました。