4月30日（木）に産業経済科３年生が、「高校生のアイデアで『気仙沼の新定番お土産』づくり！気仙沼めかじき×チーズかまぼこ開発ワークショップ」を行いました。

まず、株式会社阿部長商店の方から「魚肉ソーセージ」の誕生の背景や技術革新（包装やケーシング充填機等）について講義を受け、水産業の歴史や原材料についての学びを深めました。

その後、『気仙沼の新定番お土産』についてのグループワーク（試食、デザインの検討、販売方法について）を行いました。発表会では、高校生ならではのユニークな販売方法のアイデアが発表され、企業側からも「今後の販売方法に取り入れたい」とお話がありました。