「スマイル“フード”プロジェクトin　東北　２０１６」決勝大会が１１月２０日東京港区東洋水産本社で開催され、本校生３年生３名が参加しました。このプロジェクトは東北地区の農業・水産系の高校生を対象に「カップ入りフリーズドライスープ」をテーマにアイディア商品を募集したコンテストです。東北の対象校６６校から３４チームが応募。本校は第１次の書類選考を見事突破し、県を代表しての６校での決勝大会出場は見事なものです。作品名は「ホヤ　show　you」～体の中からほっやホヤ～　海の恵み、海蛸だっちゃスープ。気仙沼の特産品ホヤを題材に、授業での課題研究の中から生み出された作品です。惜しくもグランプリには手が届かなかったものの、充分全国に気仙沼のホヤをアピールしてくれました。この研究を礎として気仙沼のホヤがさらに全国に広がるよう、後輩達が研究を引き継ぎ商品化を目指し頑張ってくれるものと期待しています。