地域の食材を活用した商品開発(道の駅大谷海岸)

5月27日(火)に産業経済科2年(商品開発と流通)を対象にした社会人講話が行われました。講師に道の駅大谷海岸駅長の小野寺様をお迎えして、地域の食材を活用した商品開発の手法について学びました。

産業経済科2年生はこの講話で学んだことを活かして、9月に行われる宮城県高校生地産地消お弁当コンクールへの出品に挑戦します。