家庭総合（機械技術科、産業経済科２年生）の授業おいて、防災学習の一環として「ポリ袋を使ったご飯とカレーの調理実習」を行いました。ローリングストックの考え方や、火や調理道具が限られる災害時の調理法について、実践を通して学ぶことができました。また、バレンタインに合わせてチョコマフィン作りにも挑戦しました。楽しみながら取り組む中で、家庭でも活かせる調理の力を身につける良い機会となりました。　　　　

　さらに、部活動「VFC」では炊き出し演習として豚汁を調理しました。買い物から調理まで役割分担を行い、災害時に地域で助け合うための実践的な力を身につける活動となりました。

機械技術科	産業経済科
VFC

2月6日（金）に産業経済科３年生が実習製品（向洋さんま味付け缶、向洋まぐろ油漬け缶）校外販売会を気仙沼合同庁舎を会場に行いました。参加した生徒は、商品に傷やへこみがないかなどを点検し、販売に臨みました。用意した缶詰９６缶は、約1時間半で完売することができました。ご来場いただき、誠にありがとうございました。

「向洋まぐろ油漬け缶」について

　本校情報海洋科海洋類型の２年生が長期航海で捕ったマグロを使用し、産業経済科２年生が製造実習で、「まぐろの油漬け缶」を製造しています。 

2月４日（水）に、産業経済科２年生が三陸産わかめを使用した講義・実習を行いました。講師には三陸わかめ屋ムラカミの村上様をお招きしました。

「令和7年度青森県東方沖地震」により被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

1月27日（火）・1月28日（水）の2日間、本校生徒が青森県東方沖地震の被災地を支援するため、校内およびクリエみうら階上店様にて募金活動を行いました。ご協力していただいた募金額は、向洋祭販売利益等と合わせ196,759円となりました。

収益金は、被災された青森県立八戸水産高等学校へと寄付する予定です。

ご協力いただきありがとうございました。

1月24日（土）、宮城県庁を会場に「令和7年度みやぎ高校生フォーラム」が行われ、本校からは情報海洋科2年佐藤海空さん（松岩中出身）、情報海洋科2年小松海斗さん（面瀬中出身）の2名が参加しました。ポスターセッションやグループディスカッションなど、他校生徒との交流活動を通して、「戦争と平和」に関する理解を深めることができました。

１月２７日（火）階上小学校の５年生が本校に来校しました。
当日は、情報海洋科の施設見学と体験を行い、実習室や設備について説明を受けながら、高校での学びに触れました。
また、海洋分野に関する探究学習について、本校生徒との意見交換を行い、小学生ならではの視点から多くの質問や意見が出され、活発な交流の場となりました。

　図書館報発行に向けて、校長先生にインタビューを行いました。高校時代の思い出や、好きな本についてのお話を聞きました。詳しくは、図書館報をぜひお楽しみにしてください。

　１月２３日（木）に産業経済科２年生フードサイエンス類型を対象にした調理実習(帆立の炊き込みご飯、メカジキの照り焼き、牡蠣チャウダー)を行いました。気仙沼で水揚げされる魚介を用いて、調理方法を学び、水産資源の理解を深めることを目的としています。講師の先生から、帆立の下処理方法と気仙沼の水揚げについて学びました。

khb東日本放送のニュースで取り上げていただきました。
https://www.khb-tv.co.jp/news/16302618 

JA新みやぎが発行する「新みやぎのわ・わ・わ」2月号に、本校のVFC（ボランティア・フレンドリー・サークル）が紹介されました。日頃の活動として、児童館や介護福祉施設での交流の様子などが掲載されています。

1月22日（木）に産業経済科２年生が実習製品（向洋まぐろ油漬け缶）校内販売会を行いました。

「向洋まぐろ油漬け缶」について

　本校情報海洋科海洋類型の２年生が長期航海で捕ったマグロを使用し、産業経済科２年生が製造実習で、「まぐろの油漬け缶」を製造しています。 

自分がデザインしたラベルを探しながら購入する生徒	校内販売会の様子
デザインしたラベルを紹介し販売した生徒	ラベルは産業経済科２年生がデザインしました
「向洋まぐろ油漬け缶」製造実習１	情報海洋科の生徒が水揚げしたびんながまぐろを使用