１月２３日（木）に産業経済科２年生フードサイエンス類型を対象にした調理実習(帆立の炊き込みご飯、メカジキの照り焼き、牡蠣チャウダー)を行いました。気仙沼で水揚げされる魚介を用いて、調理方法を学び、水産資源の理解を深めることを目的としています。講師の先生から、帆立の下処理方法と気仙沼の水揚げについて学びました。

khb東日本放送のニュースで取り上げていただきました。
https://www.khb-tv.co.jp/news/16302618