Ｒ7年度

 

課題研究（大谷幼稚園のみなさんとわかめクレヨンでお絵描き）

総合実習（実験）

総合実習（ホヤの実習）

リアス調理製菓専門学校を講師に招いた調理実習（ケーキ）

リアス調理製菓専門学校を講師に招いた調理実習（タチウオ）

課題研究（全国水産・海洋高等学校生徒研究発表大会）

さめてり製造実習

さめんち製造実習

「向洋さんま缶」製造実習

販売実習

 

【類型の教育目標】

　■フードサイエンス類型

　　食品を総合的に捉え、食品の栄養や食産業と地球環境との関わりについての知識を基本から学び、食品開発・製造
　のための基礎を習得する。

　■フードビジネス類型

　　食品産業を中心にしてビジネスに必要な会計や広告・流通・販売に関する知識や技術を基本から学んでいき、経営
　のための感覚を養う。

 【専門科目】

　■共通
　　１年次　　水産海洋基礎、海洋情報技術、簿記
　　２年次　　総合実習、食品管理、食品製造、商品開発と流通、情報処理
　　３年次　　食品管理、食品製造、水産流通、課題研究、総合実習

　■フードサイエンス型
　　２年次　　フードデザイン
　　３年次　　水産海洋科学or数学A、観光ビジネスor英語論理・表現Ⅰ

　■フードビジネス類型
　　２年次　　財務会計Ⅰ
　　３年次　　水産海洋科学or数学A、観光ビジネスor英語論理・表現Ⅰ

 

【合格を目指す検定・資格】

　◆全商ビジネス文書実務検定、全商簿記実務検定、全商情報処理検定、全経電卓計算能力検定

　◆１年次：水産海洋技術検定

　◆２年次：食品技能検定第１類、HACCP基本技能検定

　◆３年次：食品技能検定第２類、第３類
 

  主な進路（進路のページをご覧ください）