12月10・11日に産業経済科２年生が「マグロの油漬け（ツナ）缶製造実習」を行いました。10日は、宮城丸によるマグロの漁獲から水揚げまでの様子を動画で学習し、大きなマグロを班で１匹ずつ解体しました。

11日目は、サンマ缶詰製造実習で学んだ事を活かし、手際よく加工することができました。

まぐろ油漬缶詰製造は、気仙沼水産高校以来、約30年ぶりとなります。今回製造した缶詰は、校内で１缶５００円でテスト販売する予定です。

長期航海の様子について動画学習	大きなマグロに驚きました
他学科生徒の見学やテレビの取材もありました	加熱後は協力し、身をほぐす作業をしました