10月15日（水)に産業経済科２年生が「サメンチ」の製造実習をおこないました。

「サメンチ」は４年前に当時の３年生が課題研究で開発した、「気仙沼産サメ肉」を使用した「メンチカツ」です。

この「サメンチ」は、18日（土)に行われる向洋祭の一般公開の際に１個200円（おひとり様4個まで）で販売されます。

１０月９日（木）に、産業経済科２年生フードサイエンス類型を対象にした調理実習（秋刀魚の刺身、梅紫蘇包み焼き、
揚げだし、つみれ汁）を行いました。気仙沼で水揚げされる魚介を用いて、調理方法を学び、資産資源の理解を深める
ことを目的としています。講師の先生から、さんまの調理方法と気仙沼の水揚げについて学びました。

https://youtu.be/AsDc5bohqxw
（仙台放送ニュースチャンネルで紹介されました）

　１０月７日に気仙沼港を出港した宮城丸は、石巻港にて航海に必要な補給品の積み込みを行いました。

その後、台風の影響により出港が延期されていましたが、１０月１４日、石巻港を出港しました！

　今後は、航海当直や延縄準備等を行いながら、マグロ延縄実習の海域へ向けて船は進みます！

１０月７日（火）、気仙沼向洋高校と宮城水産高校の生徒３０人を乗せた、海洋総合実習船「宮城丸」が４５日間のマグロ漁の実習のため気仙沼港を出港しました。
出港式では、乗船生徒を代表して武田太陽さん（情報海洋科２年・条南中）が「仲間と助け合いながら規律を守り、１つ１つの体験を大切にし、実りある実習にしていきたいと思います」と挨拶しました。
生徒の皆さん、船上での様々な体験を通して大きく成長して戻ってきてください。宮城丸の安全な航行をお祈りしています。

10月4日（土）、クッキングスタジオで「第22回プチシェフコンテストin気仙沼」が行われました。
機械技術科１年菊田桃花さんが準グランプリ、産業経済科３年長尾柚菜さんが奨励賞を受賞しました。

菊田桃花：「旬のイワシ贅沢盛りトマトパスタ」

長尾柚菜：「～SWORFISH　BASIL BURGUR～オニオンリングを添えて～」