TOPICS 令和8年度

産業経済科3年生 総合実習(蒸しホヤ製造実習・炭水化物の定性実験)を行いました

7月24日(金)に産業経済科3年生が2班(製造・実験)編成で総合実習を行いました。

製造班:気仙沼産ホヤを使用した実習のようす
実験班:炭水化物(糖)の定性実験(ヨウ素デンプン反応、フェーリング反応などの確認)を行いました
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JK3カッター実習

7月16日(木)にカッター実習を行いました。

今回の目標は、「 大島上陸大作戦 」 

制限時間内に大島へ到着できるか、挑戦しました!

行きは向かい風との戦い疲れる・フラフラ汗・焦る 暑さの中、汗を流しながら、ほとんど休憩することなくオールを漕ぎ続けました。

疲れてフラフラになりながらも、全員が最後まで諦めずに力を合わせ、予定時間内に到着することができました!ピースピース

 

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産業経済科2年生 気仙沼リアス調理製菓専門学校の講師による調理実習

7月9日(木)に、産業経済科2年生フードデザイン類型で調理実習を行いました。(ギンザケのパエリア、アクアパッツァ)講師の先生から、ギンザケの捌き方と養殖ギンザケについて説明を受け、理解を深めることができました。

 

NHKニュース

https://news.web.nhk

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